cardamomo

Bacche intere di Cardamomo sfuso

Il suo aroma fragrante e agrumato particolare è capace di regalare toni profondi a infusi, dolci e piatti salati. Può essere consumato anche da solo dopo i pasti per lasciare un buon sapore in bocca.

150,00 €/Kg

PROVENIENZA NON UE

DESCRIZIONE

Ingredienti: cardamomo

Allergeni: può contenere frutta a guscio, glutine, lupino, senape, sesamo, soia

Dettagli

Per utilizzare il cardamomo il baccello va aperto e vengono utilizzati i semi, interi oppure macinati (sono molto morbidi). Perfetto per la cottura del riso rosso, al quale dona un aroma semplicemente squisito.

Una curiosità: oltre al suo utilizzo in cucina, il cardamomo viene largamente utilizzato anche nei laboratori di profumi e fragranze naturali grazie al suo carattere agrumato fresco e persistente.