DESCRIZIONE
Il cacao in polvere miscelato con l’amido di mais, lo zucchero di canna ed un pizzico di sale crea un preparato per realizzare cioccolata calda in tazza, caratterizzata da una densa e cremosa consistenza, che si fa notare per il suo gusto vellutato e risulta essere di ottima finezza e rotondità.
Non contiene glutine.
Può essere utilizzato anche in cucina come ingrediente nella preparazione di dolci.
Ingredienti: cacao magro*, zucchero di canna*, amido di mais, sale - *biologico
| Energia | 1481 kJ / 347 Kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,3 g |
| di cui saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 77,3 g |
| di cui zuccheri | 55,1 g |
| Fibre | 6 g |
| Proteine | 5,1 g |
| Sale | 0,9 g |
Dettagli
Preparazione: stemperare 25g in una tazza da 150ml di latte vegetale, aumentando o diminuendo il dosaggio a seconda della densità desiderata. Portare ad ebollizione per 1 o 2 minuti. Agitare per miscelare il tutto e servire.
Provenienza: cacao proveniente dal Perù, zucchero di canna proveniente dall'Italia
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