AGLIO NERO BIO

Aglio nero in bulbi fermentato 100% biologico. Questo aglio nero viene prodotto per fermentazione o meglio ancora “maturazione naturale”: vengono posti in acqua marina per 50 giorni circa, dove i livelli di temperatura e umidità sono perfettamente controllati. Si tratta di un processo naturale senza aggiunta di conservanti o additivi chimici. Dopo la sua “maturazione”, oltre al suo intenso colore nero brillante, ritroviamo in questo aglio delle note di caramello, un profumo dolce e molto piacevole. Un vantaggio da non sottovalutare, soprattutto per chi non sopporta l’odore forte e caratteristico dell’aglio fresco sia nei cibi che sulle mani. L’aglio nero inoltre è molto più digeribile dell’aglio fresco e non procura fastidiose risalite gastriche.