orecchiette al grano arso

Orecchiette al grano arso fatte a mano in Puglia. Dalla più profonda tradizione contadina pugliese arriva questa pasta dalla storia speciale. Prodotta con chicchi di frumento tostati, il gusto rustico del grano arso ricorda nocciole, legno e caramello. Avvolte da sughi queste orecchiette sono davvero incredibili!