salsa shoyu
Salsa Shoyu di lenticchie e saraceno - produzione italiana Kekoji, una "salsa di soia" senza soia
La tradizione giapponese trapiantata in Emilia Romagna - Davide produce i prodotti Kekoji con materie prime locali, nel pieno della sostenibilità e km0
- CERTIFICAZIONI Artigianale
- PROVENIENZA Italia
DESCRIZIONE
ingredienti: acqua, koji (lenticchie 24%, grano saraceno 12%, aspergillus oryzae), sale
allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, fave, glutine
dopo l'apertura, si mantiene aperto in frigo fino a 60giorni
| Energia | 272 KJ / 65 Kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 12,5 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 2,9 g |
| Proteine | 3,3 g |
| Sale | 12,2 g |
Dettagli
Una reinterpretazione italiana della salsa Shoyu giapponese, caratterizzata dalla sapidità e gusto umami.
Questa salsa, sostitutiva della salsa di soia, è a base di materie prime locali e italiane.
Le lenticchie e il grano saraceno sono prodotti sostenibili e rappresentativi dell'Emilia Romagna
ALTERNATIVE A salsa shoyu?
miso di ceci e porro
€ 10,00
miso di lenticchie
€ 9,00
-30%
miso di pomodoro e borlotti
€ 7,00
€ 10,00
NON DISPONIBILE
miso di zucca e azuki
€ 10,00