cannella in stecca bio

Cannella biologica in stecca di 5cm sfusa

Bastoncini di cannella di Ceylon 5cm 100% biologica dallo Sri Lanka. La cannella Ceylon viene prodotta dalla corteccia di un albero tropicale che cresce in Sri Lanka, India, Madagascar e Seychelles. Questa variante è la più pregiata e costosa.

130,00 €/Kg

20 g

CERTIFICAZIONI Biologico Raw Vegan

PROVENIENZA NON UE

DESCRIZIONE

Ingredienti: cannella ceylon* (100%) - *biologico

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

Dettagli

La maggior parte dei prodotti alimentari negli Stati Uniti e in Europa occidentale utilizzano invece la cannella più economica, la Cassia. Purtroppo, la corteccia della cannella Cassia contiene una percentuale molto più alta di cumarina, un composto aromatico potenzialmente tossico per il fegato se assunto in dosi elevate. La corteccia di cannella Ceylon invece contiene solo poche tracce di cumarina e possiede proprietà terapeutiche qualitativamente superiori.

L’utilizzo della cannella risale a più di 5000 anni e alle più antiche medicine del mondo: quella ayurvedica indiana e quella tradizionale cinese. Provala nella preparazione di dolci, tisane, piatti di verdure e per ricette che ti suggerisce la fantasia!