cannella in polvere bio

Cannella biologica in polvere sfusa

Cannella di Ceylon in polvere 100% biologica. La più pregiata variante di cannella, perfetta per la preparazione di dolci, tisane, piatti di verdure e per ricette che ti suggerisce la fantasia!

50,00 €/Kg

CERTIFICAZIONI Biologico Raw Vegan

PROVENIENZA NON UE

DESCRIZIONE

Ingredienti: cannella Ceylon* (100%) - *biologico

Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

Dettagli

L’utilizzo della cannella risale a più di 5000 anni fa e alle più antiche medicine del mondo. Questa variante di cannella di Ceylon è la più pregiata e viene prodotta dalla corteccia di un albero tropicale che cresce in Sri Lanka, India, Madagascar e Seychelles.

La maggior parte dei prodotti alimentari negli Stati Uniti e in Europa occidentale non utilizzano la cannella di Ceylon bensì la variante più economica, la Cassia. Purtroppo però, la corteccia della cannella Cassia contiene una percentuale molto più alta di cumarina, un composto aromatico potenzialmente tossico per il fegato se assunto in dosi elevate. La corteccia di cannella Ceylon invece contiene solo poche tracce di cumarina e possiede proprietà terapeutiche qualitativamente superiori.