ceci bio

Ceci biologici secchi italiani sfusi

Versatili per la preparazione di minestre, hummus o altre creme, primi e secondi piatti.

6,80 €/Kg

0,2 Kg

0,5 Kg

1 Kg

2 Kg

CERTIFICAZIONI Biologico

PROVENIENZA Italia

DESCRIZIONE

Ingredienti: ceci* (Cicer arietinum var. sultano) - *biologico

Allergeni: può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio, semi di sesamo

Energia	1585 kJ / 376 kcal
Grassi	4,9 g
di cui saturi	0,6 g
Carboidrati	54,3 g
di cui zuccheri	3,7 g
Fibre	13,8 g
Proteine	21,8 g
Sale	< 0,01 g

Dettagli

I ceci fanno parte della famiglia delle leguminose, conosciuta ed utilizzata fino dall'antichità. I ceci sono caratterizzati dall’alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre. Si adattano a moltissime ricette della nostra tradizione e di quella mediorientale, come il famoso hummus di ceci, perfetto come crema da gustare col pane o come accompagnamento di prelibati piatti.

Ammollo: 12ore

Federica ti consiglia:

Se vuoi congelarli, ricordati di lasciarli dentro l'acqua di cottura. Se li congeli scolati, una volta scongelati avranno una strana consistenza poco piacevole.
Se vuoi fare i falafel NON cuocerli! Fai solo l'ammollo e procedi con la ricetta, tanto verranno cotti successivamente in padella o al forno. Se li cuoci la polpetta si sfalda.