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eliche tricolore bio
Eliche tricolore di grano duro biologiche sfuse italiane trafilate al bronzo
grano 100% italiano e biologico arricchito con spinacio e pomodoro - filiera corta, essiccazione lenta e trafilatura al bronzo
DESCRIZIONE
Ingredienti: semola di grano duro, pomodoro in polvere 1,4%, spinacio in polvere 0,6%. *biologico.
Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia
Tempo di cottura: 8 - 9 minuti
Dettagli
Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della pasta.
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